Por Redação Refletir
A natureza é sábia e criou um dos mais poderosos anti-inflamatório e anti-oxidante que existem. A boa notícia é que esta substância é acessível para nós e pode ser encontrada em qualquer mercado.A cúrcuma, mais conhecida como o Açafrão-da-terra, é um condimento da família do gengibre.Ela está muito presente na culinária da Índia. Por exemplo: O cury, um ingrediente frequenta na culinária indiana, é feito com cúrcuma.
Este condimento é um dos motivos, segundo o Dr Lair Ribeiro, da Índia ser o país com a menor incidência de Alzheimer e Parkinson no mundo.
“A Índia é o país do mundo que tem menos incidência de Alzheimer e Parkinson per capita e atribui-se ao uso da cúrcuma” contou o Doutor.
Os benefícios dessa poderosa plantinha são decorrentes da sua potente ação anti-inflamatória.
“Qualquer pessoa que começar a colocar o açafrão da terra na comida, essa pessoa vai melhorar o intestino, vai melhorar o pulmão, vai melhorar o coração e vai diminuir as chances de câncer.”
Mas por que essa ação anti-inflamatória é tão importante?
Lair Ribeiro explica que hoje todas as doenças crônicas degenerativas são relacionadas ao processo inflamatório. Esse processo se chama inflamação subclínica.
“Você fala: mas eu não tenho nada inflamado. Mas não precisa ficar vermelho, não precisa doer. São pequenas inflamações que ocorrem no corpo da pessoa que aumentam a substancia chamada citocina e essas citocinas perturbam metabolismo do corpo a ponto de predispor esse corpo a doença”
E o médico concluiu:
“Por trás do Alzheimer tem inflamação, por trás do Parkinson tem inflamação, por trás do câncer tem inflamação…”
Mas e o anti-inflamatório da farmácia?
Quando o anti-inflamatório cai no estômago ele perturba o metabolismo, quando ele cai no intestino ele pode fazer buracos na membrana desse órgão, segundo o Doutor.
“A maior causa de transplante renal nos EUA (país onde tem estatística) é resultado do uso abusivo de analgésicos.”
Mais benefícios:
A ação benéfica da planta contribui para a prevenção das doenças do coração.
A cúrcuma também promove a remoção de placas no cérebro, características do mal de Alzheimer.
Ela também é conhecida por atenuar os sintomas da TPM para as mulheres, ajudar na ejaculação precoce para os homens, tem efeito anti-séptico, bactericida, é anti-oxidante (ou seja, diminui o envelhecimento) e é uma grande fonte de vitamina A (vitamina importante para a visão).
E tem mais: O Açafrão da terra pode até ajudar a emagrecer.
O condimento ainda aumenta o nível de serotonina no seu cérebro.
Assista ao vídeo do Dr Lair Ribeiro, vale muito a pena:
